Кидай в гитхаб любые проекты с примерами хешей и коллизий, там реально можно понять, куда копать. Для практики хорош hashlib в питоне — быстро и без заморочек. Для баз с хешами советую смотреть на проекты с открытыми словарями и коллекциями хешей, там можно проверить свои догадки без долгих мучений. Главное — пробуй разные подходы, практика лучше всяких теорий.