Я обычно просто проверяю, что процесс в списке есть и дата последнего запуска нормальная. Если вдруг перестало работать — перезапускаю вручную и смотрю логи ошибки. Почта с уведомлениями тоже помогает, особенно когда случайно что отвалилось. Это вроде достаточно, чтобы не пропустить сбой.