Пока только начинаю, поэтому пользуюсь VS Code с парой расширений для PHP. Легкий, не грузит комп и автодополнение вполне норм. Пока не заморачиваюсь с большими IDE, вроде PhpStorm, потому что они кажутся сложнее и тяжелее. Мне пока самое главное — чтобы быстро запускать и не тормозило, а новые фичи подхватывает нормально. Главное — не перегружать себя кучей настроек.