У нас база знаний началась с простого гугл-документа, но быстро понял, что нужно что-то удобнее. Сейчас пользуем Notion — там реально классно структурировать и легко искать. Главное — не забрасывать, а регулярно обновлять инфу и четко делить темы. Без обновлений база превращается в мусор, толку от неё никакого. И ещё, если команды больше пары человек — рекомендую сразу выбрать что-то типа Notion или Confluence, чтобы потом не переделывать всё заново.