Пробовал стандартный бэкап Windows — действительно тормозит и иногда глючит. Windows Server Backup работает стабильнее, но уж больно капризен к настройкам. Robocopy нравится своей гибкостью, но скрипты надо уметь правильно сделать, иначе толку мало. Главное, регулярно проверять, что бэкап реально восстанавливается – без этого смысла нет.