Мне в 2026 VS Code нравится именно за легкость и удобство с плагинами — все, что нужно для нормальной работы с PHP, без лишнего наворота. Если проект небольшой, то норм, а для больших задач иногда хочется чего-то посерьёзнее, но всё равно начинать с VS Code — хорошая идея.