Раньше очереди сваливались в полный хаос, когда гонял много задач подряд — всё висло и лагало. Сейчас с Redis и ограничением параллелизма стало намного ровнее, даже на небольших проектах листаешь задачи без фризов. RabbitMQ, конечно, круче в крупномасштабных штуках, но проще брать Redis и не париться насчёт нагрузки. Главное — не забывать логировать ошибки, иначе процессы могут тихо свалиться.