По теме: полностью согласен с выбором ESLint и Prettier — реально помогают держать код в порядке без лишних заморочек. А вот с расширениями типо GitLens важно не переборщить, потому что иногда он слегка тормозит VS Code на больших проектах. В остальном набор норм, главное не ставить всё подряд. Live Server для быстрого фидбэка — мастхэв для фронта, удобная штука.