Ollama на винде без WSL или виртуалки почти нереально, они ориентированы под Mac. WSL реально самый адекватный путь, но всё равно придется ковыряться с зависимостями и настройками. На слабом железе лучше даже не пытаться — тормоза будут жёсткие. Альтернативы для Windows проще поднимать, особенно если не хочешь в консоли сидеть часами.