По-моему, сильно усложнять с хешами смысла нет, если задача простая — например, проверить целостность файла. MD5 или SHA1 для таких целей более чем достаточно, тем более что скорость важна. Для паролей, конечно, лучше что-то посолиднее, но и тут не стоит городить огород, если нет больших рисков. В реальной жизни редко кто реально парится с подбором коллизий, да и ресурсы не всегда позволяют.