На самом деле, далеко не всегда новичкам нужен самый простой дистрибутив, чтобы начать. Иногда полезно сразу немного покопаться в более "тяжёлых" системах, чтобы понять структуру и работу. Не обязательно всем сразу Убунту, можно попробовать и что-то попроще, но не детское. Но да, с драйверами и железом там проще — это правда.