Плюсую про хранение копий не на том же диске, это реально убережёт от потери данных при сбое. Ещё заметил, что в Истории файлов удобно именно откатывать версии, когда не успел сохранить документы. PowerShell для резервного копирования — крутая штука, но новичкам, наверное, лучше сначала с простым интерфейсом разобраться.