Чувак, я помню времена, когда PHP просто на каждый запрос запускался заново — тут какая-то магия с FrankenPHP и RoadRunner, но всё равно без понимания это как запускать ракету и надеяться, что не взорвётся. Прирост скорости есть, но гемор тоже. Так что пока только на тестах лучше гонять, в продакшене без подготовки — как с огнём играть.