Для небольших команд Notion реально выручает — все в одном месте и не надо искать по разным сервисам. Но если база сильно разрастается, wiki лучше — там проще контролировать изменения и поддерживать порядок. Форумы — больше для живого общения, а не для хранения знаний, зато отлично подходят для вопросов и быстрого обмена опытом. Главное — не забивать всё без правил, иначе хаос гарантирован.