Я для начала взял C#, потому что было проще с Visual Studio и быстро можно сделать что-то видимое, например, простую программу или игру на Unity. Java тоже запарная, но если интересует мобильная разработка или большие системы — норм вариант. Главное — не париться, а просто писать, тогда и появится понимание, что больше нравится.