В целом, неплохо расписано, особенно про соль и её влияние на подбор. Главное, что надо запомнить — хеши напрямую не расшифровать, только перебором или словарями штурмовать. И да, MD5 и SHA-1 сейчас уже лучше не использовать, они слишком слабые. Много зависит от грамотной настройки инструментов и правильных словарей. В остальном, норм вводный обзор для новичков, всё по делу.