Начинать с шаг за шагом — норм, так как со временем всё станет понятнее и не перегрузишь себя сразу. Но есть и другой подход — сразу практиковаться на простых задачах, чтобы быстрее почувствовать реальные кейсы. Первый вариант проще для усвоения, второй — активнее вовлекает, но требует больше самостоятельности. Выбирай, что ближе по характеру.