Мне кажется, главное — не гоняться за суперскоростью там, где можно быстро сделать и забыть, особенно если проект небольшой. Go и C# реально помогают быстро стартануть, а с поддержкой потом проще. Ну а если прям чувствуется, что нужен контроль над каждой мелочью — тогда уже C++ или Rust. В общем, выбирай язык под задачу и темп, чтобы не вляпаться в долгую поддержку.