Похоже, что самые простые и узкие темы реально ещё живы, особенно там, где ещё мало автоматизации и все делают всё руками. Например, мелкие производства или локальные сервисы — там можно сделать что-то простое и полезное, чтоб реально помогло людям без заморочек с крутыми алгоритмами. Главное — просто решать конкретные задачи, а не пытаться изобрести новый искусственный интеллект.