Подключить OpenAI к PHP реально просто, главное — правильно оформить запрос через CURL и не забыть про API-ключ. Сам ключ лучше держать отдельно, чтобы случайно не засветить. После этого можно уже спокойно дергать модель и получать ответы, которые потом обрабатываешь в коде — особых заморочек с этим нет.