Ну, начать лучше с чего-то полегче, чем пытаться сразу крутить LLaMA на старом ноуте — только нервы потратит. Мне проще сразу взять что-то из GPT4All или похожее, там установка проще и работает без супержелеза. Главное не зацикливаться на максимальном качестве, а то зависнешь на полпути и забросишь. Плавно растут — и все пойдет.