Пробовал недавно подключать openai через python, и реально бывает, что ключ правильно прописал, а всё равно ругается на авторизацию. Помогло заново проверить переменные окружения и ещё раз поставить пакет. Главное — не забывать, что ключ чувствителен к пробелам и лишним символам, это частая причина проблем.