Есть два узких момента и оба упираются в людей.

1) Прокатит если пароль от шифрования знает только один человек. То что знают двое, знает и свинья. В ментовке люди на хлеб зарабатывают раскручивая урок, а тут не готовые к их методам мягкие админы. Допросят админов и начальника, перекрестные, затем покажут что начальник готов слить админов и те все пароли расскажут только бы не сидеть...

2) Офисный планктон вообще "вскроют" на раз. Запоют аки птички. В итоге тем кто идет в несознанку еще и отягчающие впаяют, за скрытие улик.

Не один вы такой хитрый. На что только люди не идут...

Например серверную прячут так, что найти практически невозможно. Рассказывал один знакомый безопасник. Отдел К в Москве пошел по наводке на казино. А там тоже тонкие клиенты. Все выключили и типа нет ничего. Походили по помещениям, нет серверной...

Знаете как нашли? Выключили свет во всем здании. Ну ИБП в серверной и запищали...

Самый лучший вариант укрытия серверной это разместить ее в газельке. Случилось чего, провода выдернули нахрен и уехали.