Можно и функцией конечно.
Вобщем я понял - сначала нужно определить сервер - т.е. Smtp или Esmtp и от этого уже плясать - Ehlo или Helo, после которого уже идет имя хоста.
Спасибо Kez'у и всем другим за разъяснение моей ошибки, очень признателен.