↑
С++ Builder и Visual C++ это среды разработки. С и С++ это языки программирования.
Из литературы можешь почитать Страуструпа, "Язык программирования С++".
С и С++ (+ASM) это безусловно круто, обладая опытом и должным скилом можно создать
все.
Все упирается в то какие программы ты будешь кодить. Если функционал не большой и нет жестких требований к скорости то проще сделать на питоне.