Ты внимательно читал инструкцию к этой теме?
Сервер надо вписывать на компе клиента - т. е. без физического доступа нельзя, либо же вирус, но это пока туманно.

И, кстати, насколько я помню, в проге ICQ 5.1 (жертва скорее всего использует именно эту прогу - не рамблер ICQ, как показала мне Миранда) по-умолчанию запись истории выключена (а вот в Миранде, например, включена), т. е. маловероятно, что сейчас даже на компе жертвы есть логи.

Т. о., самое реальное - это вирус, который бы менял настройки сервера на компе жертвы. Т. к. я жертву лично знаю, то вероятность что жертва запустит вирус (к примеру, "sfx-архив с фотками" ) есть.