сборка

https://winlibs.com/ или clang

+

cmake

редактор кода/ide

в принципе где угодно можешь писать код но все же

qt creator - очень легкий, функциональный и простой в освоение

neovim - отличный именно редактор кода, поддержка миллиона плагинов и всего что только можно придумать, но если не знаком с vim управлением то нет

vscode - попросил не писать, но мне по*** в принципе