Есть такой плагин PyLoader. С его помощью можно писать скрипты для сампа на пайтоне, но я не нашёл нужных функций с диалогами.

Можешь поизучать здесь - https://github.com/user-grinch/PyLoaderSA/

А вообще, такой скрипт можно сделать с обычным луа. Получить информацию с диалога очень легко и отправить в телеграм не составит труда. Даже вроде есть такой скрипт уже