Делаем форму размером по разрешению юзерского экрана, кидаем канву, задиваем картинкой, делаем форму без заголовка. Это как варинт.

Ну или правилтный вариант - http://hack-academy.ru/programming/desktop/7-risovanie-poverkh-vsekh-okon-delphi-winapi.html