Так а если ты не про MMP, то если тебе нужна почта - изучай POP и SMTP, зачем тебе веб интерфейс?

если тебе всё таки нужно работать с вебом:
1 используй скриптовые языки, выучи perl и его регулярные выражения.
2 изучи протокол HTTP 1.1
3 прочитай что такое сокеты - http://www.insidepro.com/kk/006/006r.shtml