function SendText(Sock: TSocket; S: String): Integer;
var
  SendLen: Integer;
  BufStart : pchar;
  BufLen : integer;
begin
  BufLen := Length(s); // сразу вычислим размер, чтобы потом постоянно не считать
  BufStart := @s[1]; // установим указатель на начало строки

  While ( BufLen > 0) do // если есть что отправлять
  begin
    if BufLen < 1024 then SendLen := BufLen else BufLen := 1024; // вычислим сколько байт отправлять. Но не более 1024 (1024- это так к примеру) 

    SendLen := Send(Sock, BufStart, SendLen, 0); // отправим
    if SendLen <= 0 then break; // если ошибка была то выйти из цикла отправки
    BufStart := pchar(dword(BufStart) + SendLen); // переместим указатель дальше
    BufLen := BufLen - SendLen; // уменьшим кол-во оставшихся данных 
  end;
end;