100% покрытие это значит что во время работы теста вызываются все методы тестируемого класса. А это в свою очередь может обеспечиваться вызовом одного метода тестируемого класса. У меня при 100% покрытии как правило unit-test'ы примерно такие же как и тестируемые классы. Больше всего места занимает настройка - моки, стабы, и ассерты.