>>Я читал что такое способ не работает на старых процессорах типа пентиум 3 или атлон ХР

Нет проблемы добавить небольшую проверку. Если функция cpuid 80000000h вернет в eax значение <80000004h, то вывод строки бренд-индекса не поддерживается. И тогда можно сделать по старинке - вывод идентификатора с помощью функции 0.